Ruang Praktek F & B Service

Lab F&B Services adalah suatu laboratorium inovatif yang fokus pada pengembangan layanan makanan dan minuman (F&B) dengan pendekatan yang unik dan berorientasi pada keberlanjutan. Dalam laboratorium ini, tim ahli terdiri dari koki, barista, sommelier, dan profesional F&B lainnya bekerja sama untuk menciptakan pengalaman kuliner yang unik dan berkelanjutan. Lab F&B Services tidak hanya berfokus pada rasa dan presentasi, tetapi juga pada aspek-aspek seperti sumber daya lokal, jejak karbon, dan pemanfaatan bahan-bahan yang berkelanjutan.

Lab ini menjadi wahana bagi para ahli F&B untuk menguji dan mengembangkan konsep-konsep inovatif dalam dunia kuliner. Selain itu, Lab F&B Services juga berfungsi sebagai tempat pelatihan dan pendidikan bagi para profesional industri makanan dan minuman yang ingin memahami lebih dalam tentang konsep-konsep keberlanjutan dalam F&B. Dengan pendekatan ini, Lab F&B Services bukan hanya menjadi tempat penciptaan menu kreatif, tetapi juga menjadi pusat pengetahuan dan pertukaran ide untuk meningkatkan keberlanjutan dalam industri F&B secara keseluruhan.